Olio & Aceto

Auch unser Olivenöl kommt von einem kleinen Familienbetrieb in Ligurien. Das Öl aus der Taggiasca Olive ist sehr fein mit geringer Säure. In diesem Öl eingelegte gefüllte Peperoncini oder Artischocken schmecken nochmals besser.

 

Aceto Balsamico aus Modena in verschiedenen Ausprägungen bis hin zum "Tradizionale".